Sabores sobre ruedas: La ruta de los foodtrucks en Neuquén
“Gestión de la Información” un recurso clave para la evaluación de datos. Por Paula, Yanet y Lucia. En este sitio te invitamos a descubrir los distintos valores que recabamos a partir de las encuestas realizadas a consumidores de foodtrucks en Neuquen,en dicha encuesta nos realizamos la siguiente pregunta: ¿Qué consumimos los neuquinos? Esta interrogante nos llevó a recorrer distintos foodtrucks para conocer qué propuestas gastronómicas ofrece la capital neuquina en una versión de "comida rápida". Ante todo, te explicaremos cuál es el significado de la palabra "Food Truck". Un food truck es un vehículo, generalmente una camioneta o camión modificado, que está equipado con una cocina móvil para preparar y vender alimentos. Estos vehículos permiten ofrecer comida en diferentes ubicaciones, como calles, plazas, eventos, festivales, o zonas comerciales, sin necesidad de un local fijo. Los food trucks se han vuelto muy populares en todo el mundo por ofrecer una gr